陶瓷发热板升温慢，金属基发热板升温就快得多，就像煤气灶和电磁炉，一个要等会儿热，一个一开火就有温度发热板 。在需要快速加热的场合，比如奶茶店的蒸汽机，金属基发热板更合适。
陶瓷发热板怕磕碰，摔一下可能就碎了，金属基发热板就皮实多了，轻微碰撞没问题发热板 。不过陶瓷发热板在超高温下更稳定，而金属基发热板胜在综合性能均衡，应用场景更广泛。
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